Domaine Ménard-Gaborit

Nuit Blanche

Eine Freinacht dank Bubbles

"Nuit Blanche" bedeutet im Französischen "die Freinacht". Dieser Wein wurde dementsprechend konzipiert, gemeinsam eine tolle Zeit zu haben und vor allem lange Feste zu feiern. Deswegen überzeugt er auch vor allem durch seinen "Punch", der einem stets wieder aufweckt, sollte man mal in einem Energietief landen.

Die einzigartige Kombination aus der Champagner-Traube Chardonnay, der Crémant-Traube Chenin Blanc und der autochthonen, säure- und frischebetonten Folle Blanche macht diesen Wein besonders innovativ, da er fast schon fast für einen neuen Schaumwein-Stil steht.

Die Nase ist fruchtig und erinnert an Düfte von Apfel und Zitrone. Am Gaumen kommt dann sogar eine feine Brioche-Noten aus der Flaschengärung. Man merkt dem Wein auch seine Meeresnähe an, hat er doch einen leicht salzigen Geschmack im Abgang.

Produkt Details

Weinart: Schaumwein
Rebsorten: Folle Blanche, Melon de Bourgogne, Chardonnay
Alkohol: 12.0%
Ausbau: Méthode Champenoise | 18 Monate Hefelagerung

Land: Frankreich
Region: Loire
Appellation: Vin de France
Produzent: Domaine Ménard-Gaborit

CHF 21.50

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Domaine Ménard-Gaborit

Bereits der Empfang bei Pauline (auf dem Foto) und François war an Gastfreundschaft nicht zu übertreffen. Mitten in ihren eigenen Reben, und direkt neben der Kellerei steht nämlich ihr Wohnhaus, worin wir die Weine der Domaine zusammen mit Meeresfrüchten und anderen Köstlichkeiten aus der Region degustieren durften.

Mit 54 Hektaren ist Ménard-Gaborit einer unserer grössten Weingüter im Sortiment, nichtsdestotrotz ist hier die Liebe zum Detail Teil der Philosophie. Hier entdeckt man in der beeindruckenden Tiefe des Sortiments, wie vielfältig das Pays Nantais und die Muscadet sein können.

Die Windmühle auf dem Foto steht mitten in den Reben. Sie ziert das Wappen des Weinguts und symbolisiert auch die verschiedenen Meeres-Winde, welche für die Weine dieser Region so elementar sind.